焼きまくり！

先日のケーキ以後、すっかりお手製ケーキにハマり、３日連続でせっせとパウンドケーキを焼きました。

基本の材料は全て同量。バターと砂糖こねて、溶き卵、小麦粉（又はホットケーキミックス）の順に混ぜてタネ完成。
アクセントにバナナ、かぼちゃ、ブルーベリージャムなんか入れて…簡単にできるのに表面はさくさく、中はしっとりとしてすっごくおいしいので、飽きずにやってしまいました。
しかし、パウンドケーキって砂糖バターたっぷりでカロリー激高なことにふと気づいたので、もうちょっと控えようと思います…。



最近のゆったん

おっぱいのとき、空いてる手で乳をもんできます

monnmonn

本日２回目の更新です。
タイトル打とうとしたら半角モードになってて上のようになっちゃいました。

ケーキの後片付けをしてるときに、ふと考えたんです。
ほんとに、最近の私は、人生の中で充実した時期を過ごしてるんだな、と。
育児は、イラっとくるときもあるけど、やりがいを感じている。
過度なストレスのない、心地良い程度のプレッシャー。
大学生の頃みたいにダラダラと毎日過ごして空虚感に陥ることもないし、仕事してた頃のように重圧を感じ潰されそうになることもない。
なかなか消えなかった吹き出物が、育児してたら無くなった。
ゆったんの相手しながら、ふとんを干してふんわりしたり、初めて作る料理がうまくいったりすると、すがすがしい達成感が得られる。
この生活、向いてるなーって思う。

そして、仕事、復帰したいんだろうか…って思う。
即答できないのは、辞めて失うものもまた多いことを知ってるから。
ああでも、ゆったんが園に行くようになったら色々面倒臭くて仕事したくなるのかも、でもそれって仕事を逃げ道にしてるだけじゃん！

…と、悶々としてた夕方でした。



最近、午前中からオリンピック観るのに燃えて、朝の時間が楽しいです

ホットケーキミックスで豆腐ココアケーキ

　


今朝の雪、白い花びらが舞うようにきれいでしたね～。

午後から晴れてきたので、近所のスーパーに買い物に行ったんですが、家に帰って袋をドサッと置いた瞬間に豆腐のパッケージが中から落ちてきて床に衝突、軽くぶちまけてしまいました。

幸い中身がほとんど無事で、ゆったんの離乳食にあげた豆腐も残ってたので、合わせて豆腐ケーキを作ろうと考えたのでした。

ネットでレシピを検索しておいしそうなのがあったので、レシピを一部アレンジして作ってみました。
卵、牛乳、豆腐、ホットケーキミックス、ココアを混ぜて、タネ完成。
ホットケーキミックス１袋使ったらたくさんできちゃった

炊飯器で炊いた大きいの（写真左）と、アルミカップに入れた小さいの（右）ができました。

もちもちのむしぱんみたい。味は、豆腐の風味がいいけど、甘くない…。

急遽、上にグラニュー糖（ヨーグルトについてるやつ）かけて、炊飯器ケーキの方には中にブルーベリージャム塗ってみた。

ん～、ヘルシーな味というと聞こえはいいかな…。
たくさん作ったのでしばらくおやつに困らなそうです。
（飽きるか～）
昼下がりに手作りケーキなんて、すてきな奥さん気分を味わえて楽しかったです。



ゆったん、熱下がって鼻水もストップしました！
咳はまだちょっとあるけど元気元気。

風邪っぴき

ゆったん絶賛発熱中。
ひきこもり３日目になります。

火曜日、朝から少し鼻水が出てたけど熱が無かったので、ばぁばといっしょに出かけました。
ここでおとなしくしとけばよかったのかな…。

おとといの夜、離乳食を勢いよく吐き出して、ビックリして熱を測ったら３７℃台。
昨日は嘔吐はないものの、熱が３８℃まで上がり。
本日はお昼までぐっすり寝たためか、熱も少し下がって元気にしています。

離乳食もなんとなく食べなくなったし。
早くよくなってほしいです。



本日、２本目の前歯が生えてきました

ぱわわぷたいそう

を観るゆったんの図。
（ぐるぐるどっか～んでも同じく）

なんなんですか！！そのやすらかなほほえみは！！